Churrasco brasileiro no Japão? Eu quero!
Postadas em 15 janeiro 2019
Oi amigas!
Como não amar essa nossa culinária brasileira!? 😍
Hoje viemos trazer aqui para vocês uma receita de churrasco brasileiro com acompanhamento de vinagrete, farofa e couve ❤
INGREDIENTES
- 1 peça de maminha (1 kg)
- meia xícara (chá) de sal
Vinagrete
- 1 tomate, sem pele, picadinho
- meia cebola pequena, picadinha
- meia xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- meia colher (chá) de sal
Farofa
- meia xícara (chá) de manteiga sem sal (100 g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Couve refogada
- 1 colher (sopa) de óleo
- meia cebola pequena picadinha
- 1 maço de couve manteiga cortada em tiras finas (200 g)
- alho
- sal
MODO DE PREPARO
- Coloque sal na carne, em seguida ponha diretamente no forninho japonês até chegar o ponto que deseja.
- Enquanto isso, prepare os acompanhamentos: em uma tigela média, misture o tomate, a cebola, o azeite, a água, o vinagre, a salsa, e o sal. Reserve.
- Derreta a manteiga em uma frigideira média, junte a farinha de mandioca, a salsa, e misture rapidamente. Retire do fogo e reserve.
- Em uma panela pequena, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até murchar. Acrescente a couve e refogue por 3 minutos, ou até começar a murchar. Retire do fogo e reserve aquecida.
- Retire a carne do forninho, remova o restante de sal de sua superfície e sirva em seguida junto com os acompanhamentos.
DICA
Sempre acompanhado de boa música e uma ótima opção de lazer para reunir a família e amigos, o churrasco é uma das confraternizações mais populares no Brasil.
É isso amigas! Aproveitem e me contem depois como foi! ❤
Uma ótima semana! Beijoooos!!!
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