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Churrasco brasileiro no Japão? Eu quero!

Postadas em 15 Janeiro 2019

Churrasco brasileiro no Japão? Eu quero!

 

Oi amigas!

Como não amar essa nossa culinária brasileira!? 😍

Hoje viemos trazer aqui para vocês uma receita de churrasco brasileiro com acompanhamento de vinagrete, farofa e couve ❤

 

INGREDIENTES

  •  1 peça de maminha (1 kg)
  •  meia xícara (chá) de sal

Vinagrete

  •  1 tomate, sem pele, picadinho
  •  meia cebola pequena, picadinha
  •  meia xícara (chá) de azeite de oliva
  •  2 colheres (sopa) de água
  •  2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  •  2 colheres (sopa) de salsa picada
  •  meia colher (chá) de sal

Farofa

  •  meia xícara (chá) de manteiga sem sal (100 g)
  •  2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  •  1 colher (sopa) de salsa picada

Couve refogada

  •  1 colher (sopa) de óleo
  •  meia cebola pequena picadinha
  •  1 maço de couve manteiga cortada em tiras finas (200 g)
  •  alho
  • sal

  

MODO DE PREPARO

  1. Coloque sal na carne, em seguida ponha  diretamente no forninho japonês até chegar o ponto que deseja.
  2. Enquanto isso, prepare os acompanhamentos: em uma tigela média, misture o tomate, a cebola, o azeite, a água, o vinagre, a salsa, e o sal. Reserve.
  3. Derreta a manteiga em uma frigideira média, junte a farinha de mandioca, a salsa, e misture rapidamente. Retire do fogo e reserve.
  4. Em uma panela pequena, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até murchar. Acrescente a couve e refogue por 3 minutos, ou até começar a murchar. Retire do fogo e reserve aquecida.
  5. Retire a carne do forninho, remova o restante de sal de sua superfície e sirva em seguida junto com os acompanhamentos.

  

DICA

Sempre acompanhado de boa música e uma ótima opção de lazer para reunir a família e amigos, o churrasco é uma das confraternizações mais populares no Brasil.

  

É isso amigas! Aproveitem e me contem depois como foi! 

Uma ótima semana! Beijoooos!!!

  

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